Home / مطبخ / شوربة الكرفس…صحية ولذيذة جدا

شوربة الكرفس…صحية ولذيذة جدا

المكونات:

لتر وربع من الماء

كأس من القشدة الطرية

6 قطع كيري

زلافة متوسطة من الحمص مقشر ومرقد

نصف كيلو بصل

نصف كيلو بورو

نصف كيلو بطاطس مقطعة مربعات

400g سيقان كرافص مقطع إلى قطع صغيرة

ضامة البنة البكري

ملح+ ابزار

2 حبات الثوم محكوكين

نصف كأس زيت الزيتون

طريقة الإعداد:

نضع في طنجرة الضغط بصلة+ بوبو+ 2 ملاعق الزبدة+ نصف كأس زيت الزيتون. نشحر جميع المكونات ونضيف الماء ونغلق الطنجرة إلى أن يطهى المزيج.

نتركه يبرد ونطحن العناصر مع إضافة كيري ونعيده إلى الطنجرة فوق النار إلى حين تبدأ ظهور الفقاعات ثم نضيف القشدة الطرية.

نتركه يطهو لمدة 3 دقائق فوق النار ثم نقدمه بالصحة والراحة.

Check Also

في أقل من ساعة… حضري مخلل الشمندر اللذيذ وقدميه لأسرتك

طبخ الطعام ليس بالأمر الصعب، لكن عليكِ أن تدركي بأن الدقة والتركيز هما عنصران أساسيان …

اترك رد