أكثر ما يصيب الأم بالحيرة خلال الإعتناء بمولودها الأول، هو نوعية الأطعمة التي يمكن تقديمها للطفل بعد الإنتهاء من فترة الرضاعة الطبيعية، بدءآ من الشهر الخامس والدخول بمرحلة إمكانية تناول الأطعمة الصلبة بشكل تدريجي لمراقبة جسم الطفل. ومن الضروري أن تكون هذه الأطعمة مليئة بالمكونات الغذائية المفيدة للنمو الصحي والسليم. واليوم ستتعرفين معنا على أهمية تناول طفلك للبطاطا الحلوة خاصة.
فوائد البطاطا الحلوة للطفل
من أحسن أنواع الأطباق التي يوصى بتقديمها للطفل هي البطاطا الحلوة ذات المذاق الشهي وفوائد صحية كثيرة:
- تحتوي البطاطا الحلوة على كميات عالية من الفيتامين C الذي يعزز عمل جهاز المناعة وبالتالي يقي الجسم من الإصابة بالعدوى الفيروسية كما يساعد في امتصاص الحديد من المصادر الغذائية كما أن للفيتامين C دور أساسي لتعزيز صحة الجلد ونمو الخلايا وتوقية الأوعية الدموية.
-
من أكثر المشاكل الصحية التي يعاني منها الطفل هو نقص الفيتامين D الذي يمنح الجسم الطاقة ويعزز عملية تشكيل عظام قوية ويساعد على الحفاظ على نسبة الكالسيوم والفوسفور في الدم. كما أنه يحمي الأسنان ويعزز عمل جهاز المناعة، لذا يمكن التعويض من خلال تناول أطعمة تحتوي هذا الفيتامين والبطاطا الحلوة خيار جيد جدا في هذه الحالة.
-
الحفاظ على معدل الفوسفور والكالسيوم في الدم يمنح الطفل القدرة على التركيز ويقوي قدراته الدماغية و يرفع من حدة الذكاء والفهم والإستيعاب لديه.
-
الحل الامثل لحماية الطفل أو معالجة مشكلة فقر الدم هو تناول طبق من البطاطا الحلوة فهو معزز بالحديد كما أن يساعد في زيادة خلايا الدم البيضاء التي تمنع من الإصابة بفقر الدم.
-
ربطت الكثير من الدراسات بين وزن الطفل ونمو الطبيعي مع صحته العقلية لذا أعطى الأطباء أهمية واسعة للوزن وأهمية تناول أطعمة غنية بالسعرات الحرارية في حال كان الوزن تحت المعدّل الطبيعي للجسم مثلا 3 كيلوغرامات للطفل الرضيع. وهنا يأتي دور البطاطا الحلوة التي تحتوي على 90 سعرة حرارية ممتازة للجسم في تغذية الطفل ومساعدته لمحاربة النحافة والوصول إلى الوزن المناسب.
-
البطاطا الحلوة غنية بالألياف التي ترفع من فعالية عمل الجهاز الهضمي وبالتالي تحمي الطفل من الإصابة بمشاكل في الأمعاء والمعدة.
-
تمد البطاطا الحلوة جسم الطفل بكمية كبيرة من البوتاسيوم وبالتالي تساعده على النمو بشكل صحيح خالي من المشاكل الصحية.
وصفة لذيذة لطفلك
قومي بتنظيف حبتين من البطاطا الحلوة واغسليها بشكل ممتاز ثم قطْعيها قطعاً صغيرة واشويها أو اسلقيها حتى تصير طرية ومن ثم قدّميها لطفلك. أو يمكن تقديمها على طريقة البطاطا بوريه بهرس حبة من البطاطا الحلوة مع ربع كوب من الحليب المذوب وفص من الثوم وتقديمها كطبق جاهز للطفل.