اطباق رئيسية

شوربة القرع والبطاطس من ألذ و أدفئ الشوربات تحديدا في موسم الشتاء، في هي معززة بالعناصر المغذية. تعرفي على طريقة تحضيرها بكيفية جد مبسطة. المكونات: 1 ملعقة طعام زيت زيتون 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً 1 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم ½ ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة ¼ …

أكمل القراءة »

الشوربة هي أحد المأكولات الملائمة في الطقس البارد، فهي تعطي الجسم الدفء وتعزز قدراته ووظائفه، وفي هذه الوصفة، تعرفي على طريقة إعداد شوربة الفطر بالروبيان. المكونات: ربع كيلوغرام من الروبيان المقشّر بصلة واحدة مفرومة كوبان من الماء كوبان من الحليب نصف كوب من كريمة الطبخ كوب من الفطر المقطع ملعقتان …

أكمل القراءة »

المكونات: نختار أي نوع من الحوت حسب المتوفر 4 حبات من الفلافل ملونة 3 الى 4 حبات من مطيشة الثوم القزبر و المعدنوس زيتون أخضر حامض بلا عظم قشرة الحامض مصير زيت الزيتون واختياريا حبات القمرون  الشرمولة للحوتة : تدق في المهراز القزبر و المعدنوس مع الثوم و الملح ، …

أكمل القراءة »

هناك الكثيرمن الطرق التي يمكنك أن تطهي بها الدجاج، ولكن هل جربت أفخاذ الدجاج في الفرن التي تعد مغذية وممتازة للجسم؟ إليك طريقة إعدادها. المكونات: كيلوغرام واحد من أفخاذ الدجاج نصف كوب من عصير الليمون ملعقتان من زيت الزيتون ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج 3 ملاعق كبيرة من السمسم الأبيض …

أكمل القراءة »

البيتزا قد تكون واحدة من الوجبات السريعة الصحية، طبعاً إذا اخترت المقادير الصحيحة. وتساهم الإضافات مثل الجبنة، الصلصة واللحوم، بالإضافة إلى التوابل، في التقليل من السعرات الحرارية للبيتزا، والعجينة. قد تكون البيتزا الدايت بالدقيق الأسمر خيارا ممتازا إلى حدّ ما إذا احتوت على الخضراوات المعززة بالألياف وصلصة الطماطم وكمية صغيرة …

أكمل القراءة »

  من الظن الخاطىء أنّ ثمار البحر تكتمل دون الصلصة. لذا يقدم لك طريقة عمل تتبيلة الربيان المشوي. المكونات: ملعقة صغيرة ملح كيلوغرام ربيان ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة نصف ملعقة كبيرة فص ثوم مهروس نصف ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور ربع كوب زيت زيتون ربع …

أكمل القراءة »