من الظن الخاطىء أنّ ثمار البحر تكتمل دون الصلصة. لذا يقدم لك طريقة عمل تتبيلة الربيان المشوي.
المكونات:
ملعقة صغيرة ملح
كيلوغرام ربيان
ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة
نصف ملعقة كبيرة فص ثوم مهروس
نصف ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب صويا صوص
ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التطبيق:
قومي ظهر الربيان وأزيلي العرق الاسود لكنّ احتفظي بالقشر والرؤوس. بعدها اغسليه وصفّيه.
امزجي العناصر وغمّسي الربيان فيها. دعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
يمكنك بعدها طهوه في فرن لمدة 20 دقيقة.
