Home / اطباق رئيسية

اطباق رئيسية

طريقة بامية أو “الملوخية” في الفرن… رهييبة

  هناك الكثير من المأكولات اللذيذة في المطبخ الشرقي التي يمكنك إعدادها بسهولة، ومنها البامية. إليك طريقة بامية في الفرن. المكونات: نصف كيلوغرام من اللحم المفروم نصف كيلوغرام من البامية حبّة بصل مفرومة نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة 4 حبات طماطم مقطّعة ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون 4 فصوص من …

Read More »

أجنحة البطاطس في الفرن …من ألذ ما يكون

  البطاطس اللذيذة تعتبر الأحب إلى قلب الجميع، وفي هذا المقال يمكنك الإطلاع على طريقة إعداد أجنحة البطاطس بالفرن. المكونات: كيلوغرامان من البطاطس 6 فصوص ثوم مفرومة ناعما ملعقتان كبيرتان من الكمون ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفلفل الأحمر ملعقتان كبيرتان من مسحوق الزعتر ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من …

Read More »

بريوات بالبطاطس والفرماج…رائعين

  المكونات: أوراق البسطيلة 2 كيلجرام من البطاطا المسلوقة و المطحونة الملح والفلفل 1 قرصة من جوزة 250g من الجبن المبشور 2 بيضة 3 فصوص من الثوم مفرومة 1 ملعقة من البقدونس المفروم طريقة التطبيق: نخلط جميع العناصر نقطع ورق البسطيلة على شكل مستطيلات نأخذ قليل من المزيج و نضعه …

Read More »

طاجين لحم الغنم بالبصل….من أروع ما يكون

المكونات: 1 كلغ لحم الغنم من جهة الكتف 1 حبة بصل مفرومة 8 سل زيت 1 ملعقة صغيرة سمن 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 8 شعيرات زعفران ملح 4 اعواد قرفة 10 سل ماء 1 كلغ بصل مقطع دوائر ¼ ملعقة صغيرة مسحوق القرفة 1 ملعقة …

Read More »

كوسة بالبشاميل …شهية جدا لا تفوتك

  طبق كوسة بالبشاميل من ألذ الأطباق التي يمكنك ان تقدميها على مائدتك، واليوم تتعرفين على طريقة تحضير هذا الطبق الصحي. المكونات: كيلوغرام من الكوسة الطازجة ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة نصف كيلوغرام من اللبن نصف كيلوغرام من اللحم المفروم عصير الطماطم القليل من الملح والفلفل الأسود …

Read More »

كباب بالدجاج …كيفية مبسطة والمذاق لا يقاوم

  الكباب من الأكلات الشرق أوسطية اللذيذة جدا، واليوم تتعرفين من هذا الموضوع على طريقة الكباب بالدجاج، كي تنجحي في إعدادها بسهولة في المنزل. المكونات: نصف كيلوغرام من الدجاج المقطع 3 أفخاذ من الدجاج من دون عظام بصلة واحدة ملعقة صغيرة من الثوم المهروس ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون …

Read More »