اطباق رئيسية

  هناك الكثير من المأكولات اللذيذة في المطبخ الشرقي التي يمكنك إعدادها بسهولة، ومنها البامية. إليك طريقة بامية في الفرن. المكونات: نصف كيلوغرام من اللحم المفروم نصف كيلوغرام من البامية حبّة بصل مفرومة نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة 4 حبات طماطم مقطّعة ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون 4 فصوص من …

Read More »

  البطاطس اللذيذة تعتبر الأحب إلى قلب الجميع، وفي هذا المقال يمكنك الإطلاع على طريقة إعداد أجنحة البطاطس بالفرن. المكونات: كيلوغرامان من البطاطس 6 فصوص ثوم مفرومة ناعما ملعقتان كبيرتان من الكمون ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفلفل الأحمر ملعقتان كبيرتان من مسحوق الزعتر ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من …

Read More »

  المكونات: أوراق البسطيلة 2 كيلجرام من البطاطا المسلوقة و المطحونة الملح والفلفل 1 قرصة من جوزة 250g من الجبن المبشور 2 بيضة 3 فصوص من الثوم مفرومة 1 ملعقة من البقدونس المفروم طريقة التطبيق: نخلط جميع العناصر نقطع ورق البسطيلة على شكل مستطيلات نأخذ قليل من المزيج و نضعه …

Read More »

المكونات: 1 كلغ لحم الغنم من جهة الكتف 1 حبة بصل مفرومة 8 سل زيت 1 ملعقة صغيرة سمن 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 8 شعيرات زعفران ملح 4 اعواد قرفة 10 سل ماء 1 كلغ بصل مقطع دوائر ¼ ملعقة صغيرة مسحوق القرفة 1 ملعقة …

Read More »

  طبق كوسة بالبشاميل من ألذ الأطباق التي يمكنك ان تقدميها على مائدتك، واليوم تتعرفين على طريقة تحضير هذا الطبق الصحي. المكونات: كيلوغرام من الكوسة الطازجة ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة نصف كيلوغرام من اللبن نصف كيلوغرام من اللحم المفروم عصير الطماطم القليل من الملح والفلفل الأسود …

Read More »

  الكباب من الأكلات الشرق أوسطية اللذيذة جدا، واليوم تتعرفين من هذا الموضوع على طريقة الكباب بالدجاج، كي تنجحي في إعدادها بسهولة في المنزل. المكونات: نصف كيلوغرام من الدجاج المقطع 3 أفخاذ من الدجاج من دون عظام بصلة واحدة ملعقة صغيرة من الثوم المهروس ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون …

Read More »