يمكنك الارتكازعلى البروكولي من أجل خسارة الوزن بطريقة سليمة ومن دون عناء. فبأليافه المعززة، يمنحك الشبع السريع إن أضفته إلى المأكولات، كما وأنه يساعد على القضاء معلى الدهون الزائدة في الجسم.
تذكري أن طبق البروكولي هو الأسرع من ناحية الإنجاز كما وأن طعمه شهي جدا، فأدخليه في نظامك الغذائي من أجل التخلص من الكيلوغرامات الزائدة بشكل صحي.
أهمية البروكولي لخسارة الوزن
يساعد البروكولي على الخفض من الشهية، وهو يحتوي على الفيتامينات والكالسيوم والبيتا كاروتين الممتازة لصحة الجسم، ويدخل في وصفات الرجيم لأنه معزز بالألياف التي تساعد على الإحساس بالشبع. يمكن تناول البروكولي من خلال سلقه بطريقة عادية أو من خلال إدراجه في السلطات والأطباق الرئيسية.
أما النصيحة الأهم للحفاظ على لونه الأخضر بعد السلق، فتكمن بوضعه على الفور بالثلج لمدة دقيقتين بعد رفعه عن النار. وفيما يلي، إليك طريقتين لإدراج البروكولي داخل الوجبات.
شوربة البروكولي للرجيم
المكونات:
- حبة كاملة من البروكولي مقسّمة إلى قطع
– نصف رأس من الثوم المهروس
– بصل مقطع الى قطع صغيرة
– ملح بحسب الرغبة
– كوب من مرق الخضار
– نصف كوب من الشوفان
– ربع كوب من عصير الليمون
– فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة الإنجاز:
-
قومي بوضع الزيت أولاً في القدر واتركيه ليسخن ومن ثم أضيفي فوقه البصل والثوم.
-
دعي البصل كي ينضج ثم أضيفي فوقه البروكولي ومرق الخضار.
-
قومي الشوفان فوق البروكولي وقلبيهما ليختلطا معا.
-
أضيفي عصير الليمون فوق العناصر واطحني الشوربة في الخلاط لتحصلي على خليط ناعم.
