همسة

خاص برمضان: شوربة الكريمة بالدجاج لفطور صحي وشهي

تتوفر الشوربة على العديد من المنافع التي يمكن الاعتماد عليها في شهر رمضان، تحديدا وأنها تمدّ الجسم بالسوائل التي يكون قد خسرها أثناء ساعات الصوم الطويلة. وذلك بالإضافة الى الفيتامينات والمعادن العديدة التي تكون موجودة في الشوربة والتي يحتاجها الجسم لكي يحافظ على صحته ونشاطه في هذا الشهر.

فاذا كنت تفتشين عن أنواع جديدة من الشوربات التي يمكنكِ أن تقدّميها الى أسرتك في هذا الشهر ما عليكِ سوى مطالعة هدا المقال.

طريقة إعداد شوربة الكريمة بالدجاج

المقادير:

– نصف كيلوغرام من الدجاج مقطّع إلى مكعبات

– بصلة مفرومة

– فص ثوم مهروس

– نصف كوب من الفطر الطري المقطع

– ملعقة كبيرة من الدقيق

– نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم

– علبة صغيرة من الذرة

– ثلاث أكواب من مرق الدجاج

– ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم

– كوب من كريمة الطبخ

– ملعقة صغيرة من الملح

– ملعقتان كبيرتان من الزبدة

– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة الإنجاز:

قومي بوضع الزبدة على الناء حتى تذوب، ومن ثم أضيفي عليها البصل والثوم، وحركيها جيّداً الى ان تذبل.

وبعدها أضيفي الزنجبيل وواصلي التحريك لمدة خمس دقائق.

– عند اختلاط جميع العناصر أضيفي مكعبات الدجاج وقلّبي حتى يأخذ اللون الذهبي، ومن ثم أضيفي الفطر وقلّبيه قليلاً مع الدجاج حتى يذبل ثم أضيفي الطحين.

– بعد مزج جميع العناصر، أضيفي الذرة والملح والفلفل الأسود وواصلي التقليب، وبعدها أضيفي مرق الدجاج واتركيه على النار حتى يغلي. غطّي الوعاء واتركيه على النار لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج المقادير تماماً.

– في الختام أضيفي الكريمة وحرّكي قليلاً، ثم دعي الشوربة تغلي لدقائق معدودة، قبل ان تسكبيه  في أطباق التقديم.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى