تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص
المقادير
250 غرامً من البسكوي
150 غرامً من الزبدة
50 غرامً من الجبن الكريمي
200 مل قشدة طرية مخفوقة
50 غرامً من السكر سنيدة
150 غرامً من الشوكولاتة
50 (البسطاش)غرامً من البندق
طريقة التحضير
-ضعي سيدتي الزبدة في المقلاة، وأثناء ذوبانها اسحقي البسكوي….امزجي فتات البسكوي مع الزبدة المذابة، حتى يصبح الخليط متماسكًا.
-ضعي الخليط في قاعدة علبة صفيحية، واضغطي عليه بأصابعك، لضمان وصوله إلى الزوايا، ثم أذيبي الشوكولاتة و دعيها تبرد.
-اسحقي البندق حتى يصبح بودرة ناعمة.
-اخفقي الكريمة ومدقوق السكر، ثم أضيفيهما إلى الجبن الكريمي، وببطء، أضيفي الشوكولاتة والبندق واخلطيهما، ثم ضعي الخليط على قاعدة البسكوي، واتركيه ليبرد في الثلاجة، و لإضفاء المزيد من القرمشة، زيني التشيزكيك بقطع شوكولاتة فيريرو روشيه.
