في أوقات التوتر والقلق يفتش الإنسان عن مهدئات للأعصاب بين الأدوية الطبية، إلّا أن الحل موجود طبيعيا في بعض الأطعمة التي يسهل إيجادها في مطبخ كل بيت.
أطعمة تساعد على التخلص من القلق والإجهاد
نبات الهليون
إن نبات الهليون معروف بتأثيره على رائحة البول إلا أنه ممتاز جدا للتخلص من القلق والإجهاد. فالهليون يحتوي على نسبة مرتفعة من حمض الفوليك وهو من العناصر الضرورية للحفاظ على برودة الأعصاب وتهدئتها. يمكنكم إعدادها على البخار، ثم إضافتها إلى السلطة أو حتى شويها وإضافتها إلى البيض المسلوق.
الافوكادو
إن هذا النوع من الفواكه ممتاز للصحة لا سيما أنه يحتوي على الدهون الصحية. إلّا أن احتوائه على الجلوتاثيون يمنع امتصاص الأمعاء لبعض الدهون التي تسبب ضرر الاكسدة بالإضافة إلى اللوتين، البيتا كاروتين، والفيتامين E وصولاً إلى أكبر نسبة من حمض الفوليك.
من هنا وللتخلص من القلق والإجهاد من الضروري إدراج الأفوكادو في النظام الغذائي اليومي وإضافة شرائح منها في السندويشات، السلطة، الصلصة …
التوت على انواعه
يحتوي التوت على أعلى مستويات من مضادات الأكسدة المعروفة باسم الأنثوسيانين والمرتبطة بالتأثيرات الإيجابية على الصحة، بما في ذلك القدرات الإدراكية. ولكن كل أنواع التوت، ضمنها الفراولة، التوت البري والعليق هي غنية بالفيتامين C، والتي تأكد أنها مفيدة في مكافحة الإجهاد ذلك لأنها تعمل على خفض ضغط الدم ومستويات الكورتيزول أي هرمون التوتر. ا
من هنا عليكم إضافة التوت إلى كل وجباتكم الخفيفة وإلى وعاء الشوفان مع الحليب الخالي من الدسم الذي تتناولونه في الصباح الباكر.
الكاجو
يعد الكاجو من أنواع المكسرات الشهية والتي تعد كوجبة خفيفة تحديدا إذا كانت قليلة الملح وغير مقلية. بالنسبة لأولئك الذين يحاولون إنقاص وزنهم، إن الكاجو يوفر لهم مصدرا كبيرا من البروتين والدهون الصحية ولكن إذا جرى تناوله باعتدال ذلك لأنه غني بالسعرات الحرارية.
أما على صعيد التخلص من القلق والإجهاد فالكاجو هو مصدر مهم للزنك الذي يساعد على تهدئة الاعصاب.
يمكن تناول الكاجو المشوي كوجبة خفيفة أو إضافته إلى بعض الأطباق مثل الدجاج، السلطة، السمك وغيرها من الأطعمة.
