الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمزيف
زيت الزيتون من أبرز الزيوت في العالم التي تتمتع بمنفعة وفوائد صحية وجمالية جمة. قد لا يعي البعض أهميته، او يجهلها، لكنه بحر منافع لا غنى عنها. فهو يساهم في تقليل الوزن وإزالة الكولسترول في الدم… فضلا عن العديد من العوامل الأخرى الجيدة. وللاستفادة من زيت الزيتون على كل فرد أن يدرك جيدا كيف يميز بين الزيت الأصلي والمزيف.
هو من أفضل الزيوت الفعالة وله 4 أنواع:
الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمزيف
زيت زيتون بكر ممتاز
زيت زيتون بكر
زيت زيتون نقي
زيت زيتون خفيف
الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمزيف
طريقة التمييز الأولى…
أحضر وعاء وضع فيه مقدر كأس صغير من زيت الزيتون، اغلقه ثم ضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة. بعد مرور المدة المحددة، قم بإخراجه من الثلاجة، فإذا كان متجمداً ومتماسكاً، فهو إذا الزيت الأصلي، وفي حال النتائج المعاكسة فهو زيت مغشوش.
طريقة التمييز الثانية…
هي طريقة اختبار التذوق، غالبا ما يكون فيها طعم الزيت الأصلي مرير، لاذع، حار، وهي نتائج تثبت على أن الزيت يتوفرعلى مستويات مرتفعة من مادة البوليفينول، تلك المركبات النباتية المضادة للأكسدة التي تجعل منه زيتاً ممتازا جداً. وفي حال كان زيت الزيتون يتمتع بطعم يحرق الجزء الخلفي من الحلق، فهناك احتمالات بأن يكون زيت مغشوش.
