هل تحتارين حيال ماذا تريدين أن تقدمي على المائدة في أيام العيد؟ إليك اليوم وصفة سهلة التحضير وشهية وهي وصفة إعداد دجاج محمر بالفرن. ما رأيك بتجربتها؟
المكونات:
نصف كيلوغرام من افخاذ الدجاج
ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة
ملعقتان كبيرتان من الكاتشاب
نصف ملعقة كبيرة من البابريكا الحارة
ربع ملعقة كبيرة من الشطة
ملعقة كبيرة من الزنجبيل
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة الإعداد:
في البداية احرصي على تنظيف قطع الدجاج بطريقة صحيحة وجيدة للتخلص من الدهون والجلود غير الصحية.
في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي العناصر المتبقية سوياً واخلطي على سرعة عالية.
ومن ثم قومي بدهن كل قطع الدجاج بهذه الصلصة التي أعددتها سابقا ووزعيها على الصينية المدهونة بالقليل من الزيت.
دعيها لمدة ساعتين او أكثر لتتشرب القطع الصلصة بالطريقة العميقة.
بعدها، قومي بتغطية الصينية بأوراق الألمنيوم وأدخليها إلى الفرن المحمى على حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية.
بعد أن يتحول لون الدجاج إلى أحمر أخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة على المائدة.
