أجنحة البطاطس في الفرن …من ألذ ما يكون

البطاطس اللذيذة تعتبر الأحب إلى قلب الجميع، وفي هذا المقال يمكنك الإطلاع على طريقة إعداد أجنحة البطاطس بالفرن.

المكونات:

كيلوغرامان من البطاطس

6 فصوص ثوم مفرومة ناعما

ملعقتان كبيرتان من الكمون

ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفلفل الأحمر

ملعقتان كبيرتان من مسحوق الزعتر

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

طريقة التطبيق:

باشري بغسل أولاً البطاطس بشكل ممتاز، من دون تقشيرها ثم قومي بتقطيعها على شكل أجنحة.

ضعيها في قدر متوسط الحجم واغمريها بالماء واتركيها على النار حتى تسلق لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء اخلطي العناصر المتبقية كلها إلى أن تتجانس في ما بينها.

أعدي الفرن على حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية.

وفي صينية متوسطة الحجم ضعي القليل من الزيت، ووزّعي أجنحة البطاطس فيها، ومن ثم صبّي فوقها الصلصة التي حصلت عليها من خلط العناصر كافة.

أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 ساعة أو أكثر وفق ما تصير جاهزة وناضجة، ويمكنك تقديمها ساخنة مع الصلصة التي تحبين.