المكونات:

أوراق البسطيلة

2 كيلجرام من البطاطا المسلوقة و المطحونة

الملح والفلفل

1 قرصة من جوزة

250g من الجبن المبشور

2 بيضة

3 فصوص من الثوم مفرومة

1 ملعقة من البقدونس المفروم

طريقة التطبيق:

نخلط جميع العناصر

نقطع ورق البسطيلة على شكل مستطيلات

نأخذ قليل من المزيج و نضعه فوق كل مستطيل و نطوي الورقة على شكل مثلثات أو على شكل سيجار.

ثم نقليهم في حمام الزيت الساخن و تقدم بصحة وعافية.