المكونات:
أوراق البسطيلة
2 كيلجرام من البطاطا المسلوقة و المطحونة
الملح والفلفل
1 قرصة من جوزة
250g من الجبن المبشور
2 بيضة
3 فصوص من الثوم مفرومة
1 ملعقة من البقدونس المفروم
طريقة التطبيق:
نخلط جميع العناصر
نقطع ورق البسطيلة على شكل مستطيلات
نأخذ قليل من المزيج و نضعه فوق كل مستطيل و نطوي الورقة على شكل مثلثات أو على شكل سيجار.
ثم نقليهم في حمام الزيت الساخن و تقدم بصحة وعافية.
