حساء بالبطاطس والجبن من مطبخ الشاف أسيا عثمان

نجمة نيوز: حياة الشعل

المقادير

لتحضير هذه الوصفة تحتاج سيدتي إلى:

3 حبات من البطاطس

كأس من القشدة الطرية

بصلة صغيرة مفرومة

نصف كأس من الجبن الفرنسي )أمنتال(

ربع كأس من جبن الشيدر البرتقالي

ملعقتين كبيرتين من الزبدة

ملح و فلفل اسود

القليل من الكوزة

كأسين من مرق دجاج

طريقة التحضير:

في وعاء على النار، شحري سيدتي البصل مع الزبدة، أضيفي البطاطس المقطعة إلى مكعبات، ثم مرق الدجاج واتركي الكل إلى أن ينضج الخليط، بعدها اطحنيه وتبليه بالملح، الفلفل الأسود والكوزة، أضيفي القشدة الطرية وزيني بالجبن البرتقالي وقدمي الحساء مرفوقا بشرائح

الخبز الفرنسي المحمص.