كيفية تطبيق مافن بالشوكولاتة بسيطة للغاية ويمكنك تحضيرها في البيت لتعدي لأولادك ألد أنواع الحلويات التي يعشقون تناولها. ولكن ما هي المراحل الواجب تطبيقها للحصول على على هذا المافن اللديد؟
المكونات:
كوبان من الطحين
كوب من السكر
كوب متوسّط الحجم من قطع الشكوكولاتة
نصف كوب من الكاكاو
ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
ملعقة صغيرة من الفانيليا
بيضة واحدة
كوبٌ من الزبادي
نصف كوب من الحليب
نصف كوب من الزبت النباتي
ربع كوبٍ من رقائق الشوكولاتة
طريقة التطبيق:
باشري أولا بتسخين الفرن على حرارةٍ تصل إلى 200 درجة مئوية وجهزي الصينية المخصّصة للمافن وضعي في كل جهة منها ورقة زبدة الخاصة بالمافن.
في المرحلة الثانية، اخلطي الطحين والسكر وقطع الشكولاتة والكاكاو والبايكينغ باودر في وعاء كبيرٍ نسبياً، واخفقي جيداً إلى أن تتجانس العناصر مع بعضها البعض.
ثم في وعاءٍ آخر، أصغر حجماً، اخلطي البيضة والزبادي والحليب والزيت النباتي إلى أن تتجانس مع بعضها أيضاً.
ضعي هذا الخليط الأخير مع الخليط السابق، واخفقي جيّداً إلى أن تحصلي على عجينة ليّنة جداً ذات اللون البنيّ الداكن للشوكولاتة.
بعد ذلك، قومي بصب هذه العجينة اللزجة في الصينية المخصصة لها، وضعي فوقها رقائق الشوكولاتة اللذيذة بطريقة تغطّي وجهها.
أدخليها إلى الفرن إلى أن تصير جاهزة للتقديم.
