المقادير لـ 4 أشخاص
200 غرام قمرون Gambasses
200 غرام من الحبار الطري Calamar
50 غرام من القرنبيط Brocolis
50 غرام من الفطر اليابس
50 غرام من البامبو Bambou
50 غرام من الفطر Morilles
ملعقتان حساء صلصة المحار Huitre
ملعقة حساء صلصة الصوجا
ملعقتان حساء من زيت المائدة
ملعقة قهوة من الملح الصيني
ملعقة قهوة من الملح
ربع ملعقة قهوة فلفل ابيض
وحدة من البوارو
200 غرام من السمك الابيض
طريقة التحضير
في حلة فوق النار ضعي سيدتي زيت المائدة، البوارو المقطع، أضيفي القمرون، الحبار الطري والسمك الأبيض، ضعي البهارات، الملح الصيني، ملح المائدة، الفلفل، واتركي الخليط يقلى لمدة دقيقتين، أضيفي القرنبيط، البامبو والفطر بنوعيه، اتركي الخليط يطهى جيدا لمدة 5 دقائق ثم أضيفي صلصة المحار وصلصة الصوجا، وقدمي الطبق ساخنا مع الأرز الابيض.
