ذكرت دراسة فرنسية حديثة، نشرت، بداية الأسبوع الماضي، في دورية (علم الكبد الفيروسي) العلمية، بأن شرب ثلاثة أكواب من القهوة يوميا يقلل من عدد وفيات مرضى فيروس نقص المناعة المكتسب “السيدا”، الذين يعانون فيروس التهاب الكبد “سي”.
و لتوضيح العلاقة بين القهوة، والحد من وفيات مرضى السيدا نتيجة أمراض الكبد، راقب الباحثون في جامعة باريس الفرنسية مجموعة من المرضى في فرنسا لمدة خمس أعوام، ورصدوا الكمية، التي يتناولها المرضى من القهوة يوميا.
ووجد الباحثون أن تناول ثلاثة أكواب من القهوة خفض خطر الوفيات بين مرضى السيدا بسبب أمراض الكبد بمعدل النصف.
و أفاد الباحثون إن هذه الدراسة الأولى، التي تكشف العلاقة بين شرب القهوة، والحد من خطر الوفيات بين مرضى السيدا المصابين بأمراض الكبد.
وأضافوا أن مرضى السيدا عرضة أكثر من غيرهم للموت نتيجة أمراض الكبد، بالإضافة إلى أمراض القلب، والأوعية الدموية، والسرطان.
و ذكر فريق البحث إلى أن القهوة معززة بالمركبات الكيميائية المضادة للالتهابات، وعلى رأسها مركب “البوليفينول” الذي يحافظ على صحة الكبد.
وكانت أبحاث سابقة أوضحت أن احتساء 3 أكواب من القهوة يوميا يحد من مخاطر الوفيات نتيجة الأمراض الحادة بنسبة 14 في المائة.
و أبرزت الأبحاث ذاعينها أن تناول القهوة قد يقي من الأمراض العصبية، بما في ذلك مرض الزهايمر، وتوقف انتشار عدد من الأورام السرطانية، مثل سرطان الثدي، وسرطان بطانة الرحم.
