لتحضير هذه الوصفة نحتاجين اولا سيدتي إلى تحضير طارطار السلمون
المقادير
سلمون
ثوم قصبي مفروم
فلفل احمر، أخضر وأصفر
كرات مفرومة بشكل ناعم
زيت الزيتون
ملح
فلفل أسود
عصير ليمونة
طريقة التحضير
قومي سيدتي بتحضير هذه الوصفة بتقطيع السلمون إلى مكعبات صغيرة الحجم، ثم أضيفي إليها الثوم القصبي المبشور، الفلفل الأحمر، الأصفر والأخضر المقطع على شكل قطع صغيرة، ثم اسقي الوصفة بخليط زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود وعصير الليمون.
و في المرحلة الثانية حضري سيدتي كريمة W ASABI، حيث سنحتاجين إلى:
قشدة طرية
عصير الليمون
WASABI
ملح
فلفل أسود
القليل من الملون الأخضر
طريقة التحضير
حضري سيدتي هذه الوصفة بخلط القشدة الطرية مع عصير الليمون، WASABI ، ملح، فلفل اسود والملون الأخضر حتى الحصول على كريمة ناعمة بلون أخضر.
لتزيين هذه الوصفة نحتاجين إلى:
بيض Tobico الأخضر والبرتقالي
نبات الكبر
زيت الزيتون
ثوم قصبي
البالزاميك
تركيب سلطة السلمون
في طبق التقديم، قومي سيدتي بوضع وصفة طارطار السلمون على شكل مستطيل، ثم مدي فوقه طبقة من كريم Wasabi وزينيه ببيض Tobico والقليل من الثوم القصبي، وزيني الطبق بالخضر المشكلة المقطعة بطريقة جوليين وبالسلمون الطري الملفوف حول نفسه والمرشوش بنبات الكبر والأعشاب المنسمة مع طماطم سوريز.
التعليقات (0)
أضيفي تعليقكِ