إذا كنت من عشاق الهامبرغر…اكتشف معنا طريقة تحضيره بوصفة دايت شهية للغاية

من منا لا يعشق تناول الهامبرغر، هذه الوجبة السريعة الجاهزة  التي تعتبر من الأكلات غير الصحيّة، لأنها تؤثّر سلباً على صحّة الفرد نظراً لإحتوائها على  كميات مرتفعة من المواد الدهنيّة ونسبة مرتفعة من السعرات الحراريّة، ما يؤدي الى البدانة المفرطة ويهدد قلب الإنسان وصحّته بشكلٍ عام.

وفي اليوم العالمي للهامبرغر، نفيد الى أنه بالإمكان تحضير هذا الطبق في المنزل بطرق صحيّة وشهية خالية من الدّهون المضرة بالصحّة، وذلك حسب الخطوات والنصائح التالية:

إعداد أقراص الهامبرغر الصحية

لتحضير أقراص لحمة الهامبرغر بطريقة لذيذة وصحية، طبقواهذه الخطوات:

المقادير:

• كيلو لحمة ناعمة

• ¼ كوب زيت نباتي

• بيضة واحدة

• بصلة صغيرة الحجم

• 5 فصوص من الثوم

• ملعقة صغيرة ملح

• ½ ملعقة صغيرة من الفليفلة الحمراء

• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

• ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

طريقة التطبيق:

• في وعاء عميق نضع اللحمة الناعمة ونمزجها جيداً مع الفلفل الأسود والفليفلة الحمراء والبهارات المشكلة والملح.

• نضع البصل والثوم في الخلاط ونمزجها جيداً الى ان تصير متماسكة ونضيفها الى اللحمة و نمزج العناصر جيداً.

• نضيف الزيت النباتي ونمزج لتصبح العجينة متماسكة.

• نقسم العجينة الى كرات متساوية.

• نشكل أقراص الهمبرغر، وبراحة اليد نرصّ اللحمة الى ان تتوزع وتصبح دائرية.

• يتم طبخ أقراص اللحمة في صينية غير لاصقة في الفرن على نار هادئة.

خطوات أخيرة لهامبرغر صحية وشهية

لإعداد هامبرغر صحية بعيدة عن الدهون نحن بحاجة الى:

• أرغفة همبرغر من دقيق القمح الكامل صغيرة الحجم

• أوراق خس أو ملفوف

• شرائح بندورة مشوية في الزيت النباتي

• مايونيز قليل الدسم وخردل وكاتشاب

• شرائح بصل مشوية

• شرائح من جبنة التشيدار

لتطبيق الهامبرغر الصحية واللذيذة، نضع قرص من اللحمة المشوية في رغيف من الخبز من دقيق القمح الكامل، ونضيف تباعاً العناصر السابقة وفق الرغبة الخاصة لتناول أحسن هامبرغر بأقل سعرات حرارية ودهون ممكنة.