براونيز بالبندق و الشوكولاتة … شكل راقي و مذاق مميز

المقادير:

1 كوب سكر

4/3 كوب زبدة ذائبة

2 ملعقة كبيرة ماء

2 بيضتان كبيرتان

2 ملعقة صغيرة فنيليا

1 كوب دقيق ‎

4/3 كوب بودرة شوكولاتة

2/1 ملعقة صغيرة خميرة حلوانية

4/1 ملعقة صغيرة ملح

4/3 كوب قطع بندق

الطريقة:

نقوم بتسخين الفرن وندهن الصينية.‎

نخفق السكر والزبدة والماء في وعاء كبير.

نخفق الفانيلا والبيض ‏وحدهما ثم نضيفهم لمزيج الزبدة. ‎

يمزج الدقيق والكاكاو و الخميرة والملح في وعاء ثم نضيفهم لمزيج ‏السكر.

وأخيراً نضيف البندق مع التحريك الجيد لتختلط العناصرمعاً.

نصبها في الصينية المعدة.

تخبز لـمدة 18 إلى 25 دقيقة أو إلى أن ندخل العود الخشبي في المركز فيخرج طري ‏‎قليلاً.

تبرد بالكامل على ‏رفّ سلك ثم ‎تقطع لمربعات وتقدم.