اكتشفي طريقة تحضير ” ستيك السلمون”…حقا شهي جدا

يعتبرالسلمون من الأسماك اللذيذة والشهية التي يعشق الجميع تناولها لكثرة فوائده الصحية إذ يعد غنياً بالاوميغا 3 والفيتامينات والمعادن.

اكتشفي معنا طريقة تحضير ستيك السلمون كي تتمكني من تقديمها على مائدة الطعام في البيت، ليستمتع بها أفراد عائلتك.

وقت التحضير: 45 دقيقة

عدد الأشخاص: 4 أشخاص

المقادير:

6 ملاعق كبيرة عصير ليمون

4 فصوص ثوم مهروسة

ملعقة ونصف كبيرة صويا صوص

معلقة صغيرة بودرة ثوم

قطعتان من السلمون

بصلة صغيرة مهروسة

نصف معلقة صغيرة سماق

نصف معلقة صغيرة زنجبيل

معلقة صغيرة سكر أسمر

نصف معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون

نصف معلقة صغيرة ملح

نصف كوب عصير برتقال

طريقة التطبيق:

باشري بخلط جميع العناصر مع بعضها البعض في وعاء متوسط الحجم، باستثناء السلمون، و امزجيها كلها إلى أن تتجانس

بعدها قومي بوضع قطع السلمون في التتبيلة واتركيها مدة ساعتين إلى أن تتشرّبها بشكل جيد جدا، وضعيها في الثلاجة.

في صينية متوسطة الحجم، ضعي القليل من الزيت على نار خفيفة، ثم ضعي قطع السلمون لمدة 5 دقائق، مع تحريكهابشكل متواصل إلى ان تصبح شقراء اللون.

بعد الإنتهاء من طهوها، ضعيها في طبق التقديم، مع القليل من الخضار المسلوقة او المشوية حسب الرغبة.