كيك بالكاكاو…شهي جدا جربيه لن تخسري شيئا

من الحلويات اللذيذة التي يمكن إعدادها في البيت وتقديمها مع القهوة أو العصير هو كيك سادة بالكاكاو، لذا إليك الوصفة في هذا الموضوع.

المكونات:

كوبان من الطحين الأبيض

ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصودا

كوب من بودرة الكاكاو

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة صغيرة ونصف من الباكينج باودر

كوب من الحليب السائل

3 بيضات

نصف كوب من الزيت النباتي

كوبان من السكر

كوب من الماء المغلي

ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة الإنجاز:

في البداية، باشري بالمزج في وعاء متوسط الحجم الطحين مع الكاكاو والملح والبيكربونات والبايكينغ باودر، قلبي جيداً.

بعدها أضيفي السكر وحرّكي من جديد، حتى تتجانس العناصر في ما بينها.

بواسطة الخلاط الكهربائي، باشري بالخفق مع إضافة الحليب السائل تدريجياً، ثم ضعي البيض وواصلي الخفق إلى أن تحصلي على خليط متماسك.

ومن ثم أضيفي الفانيليا والزيت، وصبّي الماء المغلي وواصلي الخفق على سرعة متوسطة، إلى أن تتجانس العناصر.

في صينية مستطيلة، مدهون بالقليل من الزيت، رشّي الطحين في قعرها لمنع إلتصاق القالب، ومن ثم صبي الخليط فيها بطريقة متساوية.

جهزي الفرن على حرارة 180 درجة، ثم أدخلي الصينية إليه لمدة نصف ساعة حتى ينضج الكيك. ثم أخرجيه واتركيه يبرد ثم قدّميه.